1 iso tai 2 pienempää

1 1/2 dl vettä
15 g hiivaa
1/2 tl suolaa
2 rkl öljyä
3 dl durumvehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja durumvehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi. Kauli taikinasta yksi iso tai 2 pienempää pohjaa. Kohota pohjaa hetki ja paista 250 asteessa noin 3 minuuttia tai kunnes pohja näyttää hyvältä.