Lähdemme lomailemaan Gambian lämpöön, joten päivitystaukoa luvassa...

Jee! Vihdoinkin odotus on palkittu ja sain selville SLY:ni. Leivontaystäväkseni paljastui Sateenkaaren tässä päässä-blogin Virva ;) Kiitokset vielä tätäkin kautta ihanista paketeista!!!

n. 20 pientä lettua

150 g pakastepinaattia
1 muna
3 dl rasvatonta maitoa
1 1/2 dl jauhoja
2 rkl juoksevaa margariinia
suolaa

Sekoita sulanut pinaatti ja muna kulhossa. Lisää maito, jauhot, margariini ja suola. Sekoita ja anna taikinan turvota n. 15 minuuttia. Paista letut ohukaispannulla ja tarjoa puolukkasurvoksen kera tai sellaisenaan.

Nämä ovat helppo ja nopea valmistaa vaikkapa iltapalaksi.

tortillalettuja
Cheese & Red pepper -dippiä (Old El Paso)
sipulikuutioita
(jalapenoviipaleita)

Levitä tortillalettujen päälle juustodippiä ja lisää päälle vielä sipulikuutiot sekä halutessa myös jalapenoviipaleita. Laita vielä toinen tortillalettu kanneksi ja paista quesadilloja 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Ompas tumma kuva...mutta menköön!

Näihin herkkuihin tarvitset: ( 2 annosta)

4 dl maitoa
2 munaa
2 dl jauhoja
loraus juoksevaa margariinia
ripaus suolaa
sokeria maun mukaan
1 kypsä banaani

Sekoita munat ja maito sekaisin. Lisää joukkoon jauhot voimakkaasti sekoittaen. Lisää margariini sekä suola ja sokeri. Muussaa banaani ja lisää se taikinaan. Anna taikinan turvota puolisen tuntia ennen paistamista.