Pannukakkua avomieheni tapaan...

4 dl jauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
50 g voita sulatettuna
3 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon maito sekä kananmunat hyvin sekoittaen. Lisää viimeksi voisula. Anna taikinan turvota hetken. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun ja paista 200 asteessa n. 40 minuuttia. Tarjoa kermavaahdon ja hillon kera.