Näiden ohjeen löysin Julien ruokaohjeita -blogista, kiitos Julielle siitä ;)

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl sokeria
4 dl ruisjauhoja
8 dl vehnäjauhoja
4 rkl öljyä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen, suolan ja sokerin kanssa yhdessä. Lisää veden joukkoon ja sekoita taikina puuhaarukalla tasaiseksi. Lisää lopuksi öljy ja jauhot, vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa n. 30 minuuuttia.

Jaa taikina kolmeen osaan ja kaulitse ohuiksi suorakaiteen mallisiksi levyiksi. Rullaa pitkältä sivulta rullaksi ja laita pellille saumapuoli ylöspäin. Kohota ja voitele vedellä. Paista 225 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.